Les applications pour smartphones développées dans le food sont de plus en plus nombreuses. La plupart d’entre elles proposent des recettes de cuisine, pas toujours réalisables au quotidien ou demandant des ingrédients bien difficiles à se procurer. Aujourd’hui, je souhaite vous présenter les applications « coup-de-cœur » qui vous aident à consommer mieux, de manière plus responsable et surtout plus sainement, tous les jours.
Chaque lundi vous pourrez alors découvrir une application Food.
Le premier réseau social uniquement dédié au partage de recettes simples et réalisables par tous.
Amateurs, professionnels, grands chefs ou industriels, tous peuvent partager leurs propres recettes de cuisine et nous inspirer toute l’année.
Il y en a alors pour tous les goûts, des plus gourmandes aux plus saines, ces recettes peuvent s’adapter au nombre d’invités et il y en a pour tous les budgets !
Le principe de l'appli-réseau social
Le principe est simple, il suffit de se connecter via l’application Youmiam ou sur le site internet Youmiam.fr.
Vous pouvez alors rechercher des recettes par ingrédients, pour ne pas jeter les aliments de votre réfrigérateur qui vont se périmer, ou alors par type de recettes (gâteaux au chocolat, salades composées …).
Les recettes sont « likées » en leur donnant des « Miam », elles peuvent également être « Remiamées » pour leur offrir encore plus de popularité. Vous pouvez aussi les ranger dans des catégories pour ne surtout pas les perdre de vue. De quoi s’amuser en regardant des recettes gourmandes, mais surtout en les reproduisant à la maison.
Pour réaliser les recettes, le détail de leur fabrication est visible « pas à pas ». Tout d’abord, un récapitulatif de la recette (temps, cuisson, nombre de convives) vous est donné. La liste des ingrédients et également visible d’un coup d’œil. La recette est alors donnée en détail étape par étape. Vous pouvez passer à la slide suivante une fois que la tâche précédente est accomplie. Cela permet de ne pas sauter une ligne et de se retrouver avec un gâteau sans farine ou une mousse au chocolat… sans chocolat.
Si vous souhaitez ensuite vous procurer la liste des ingrédients nécessaires à la recette, il suffit de les enregistrer dans votre panier de courses. Ils sont alors classés dans les bonnes proportions, et vous ne pourrez plus vous tromper une fois dans le magasin.
Youmiam ce n’est donc pas une énième application de recettes mais un véritable réseau de partage.
L’application peut aussi vous proposer des recettes qui VOUS correspondent. Pour cela, vous devez entrer votre « profil » lors de votre connexion. L’appli va alors vous demander votre âge, sexe, le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez, vos allergies alimentaires, les régimes spécifiques que vous suivez et les ingrédients que vous ne souhaitez surtout pas voir apparaître. Enfin, vous pouvez également renseigner votre niveau de chef cuisto ! (Véritable cordon bleu ou débutant en galère ?)
Bref, l’appli est plutôt très bien conçue, avec un design attractif et jeune. On adore ! D’ailleurs, Youmiam a été élue parmi les meilleures Apps de l’année 2014 et 2015 sur l’AppStore !
Le passage de la "restauration" à domicile au "restaurant" à domicile est plus qu'amorcé. Avec de nombreuses applications de livraison comme Foodora, Deliveroo ou encore MyVitiBox, il est facile aujourd'hui de se faire livrer de véritables plats de chefs à la maison.
Pourtant, le retour à la cuisine traditionnelle, en famille et à la maison se fait sentir. Alors parallèlement aux applis de livraison à domicile, des applications de recettes de cuisine faciles et gourmandes naissent tous les jours. Et si on associait les deux ?
C'est une Startup nommée Foodette qui propose ce concept depuis déjà deux années ! Une livraison de petits paniers gourmands, composés de produits locaux et de saison, qui vous permet de réaliser à la maison les "recettes de la semaine" que propose Foodette.
La démarche est simple, il suffit de s'inscrire sur le site, de jeter un coup d'oeil aux recettes proposées et de commander son panier. Celui-ci est livré chez vous, il contient tous les ingrédients nécessaires aux recettes dans les bonnes proportions. Alors fini le gaspillage alimentaire, la galère des courses du lundi soir avec des caisses de supermarché bondées et le panier rempli d'ingrédients impossibles à associer.
On assiste à un veritable retour aux cuisines et à une alimentation plus saine mais surtout variée.
L'entomophagie c'est le fait de se nourrir d'insectes
C'est une pratique bien répandue dans de nombreuses régions du monde, mais encore peu pratiquée en Europe. Alors découvrez en quoi les insectes sont un atout pour votre santé et celle de la planète, comment les consommer, comment se les procurer ? (suite…)
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