Une autre belle application qui lutte contre le gaspillage alimentaire de manière intelligente. Cette fois, l’application agit directement au niveau des commerces de proximité. Eviter aux commerces d’être dans l’obligation de jeter la nourriture arrivée à sa date limite de consommation : c’est le véritable objectif d’Optimiam. Découvrez ici les principes de l’appli, son utilisation et son succès.
La mission que s’est donnée Optimiam est de pouvoir venir en aide (et surtout faciliter) les commerces de proximité à vendre à temps leurs excédants alimentaires, une belle solution anti-gaspi.
« Tous ensemble contre le gaspillage alimentaire »
POUR LE COMMERÇANT
Il indique chaque jour les produits alimentaires qui arrivent à leur date de péremption. Il organise alors une « vente flash promotionnelle ». La vente flash apparaît alors dans l’application.
POUR LES CONSOMMATEURS
Ils se connectent à l’application et créent leur compte. Dans un second temps, ils peuvent visualiser les commerces à proximité de chez eux, grâce à un système de géolocalisation intégré à l’application. Les ventes promotionnelles apparaissent alors. S’ils souhaitent bénéficier de l’offre, il leur suffit donc de consulter les promos en cours. Il faut ensuite valider le code qui se présente à la caisse et présenter le ticket, que l’appli va générer, au vendeur.
Sur leur blog ils annoncent vouloir « s’attaquer » aux géants de la distribution en France, qui représentent 22% du gaspillage aujourd’hui.
« Ils sont déjà dans nos filets, on vous en révélera un peu plus prochainement. »
Pour certains des critères énoncés, il est possible de les « régler ». C’est-à-dire que Mes Goûts vous propose de clarifier votre définition du critère. Par exemple, pour le critère « Nutrition » vous pouvez sélectionner vos objectifs et régimes particuliers.
En trois mots ...
INNOVATION
Parce qu’il est peut-être habituel de consommer des insectes dans certaines régions du monde, mais Jimini’s a su adapter ces petites bêtes à une véritable consommation Européenne, en créant des moments apéritifs croustillants, ou encore en les transformant en farine.
ÉVOLUTION
Il s’agit ici de l’évolution des mentalités concernant la consommation d’insectes. En effet, au cours de ces dernières années, les comportements alimentaires évoluent et Jimini’s participe fortement à la démocratisation de la consommation d’insectes.
FUN !!!
Au delà des préoccupations sur la santé et l’environnement, les insectes c’est aussi se faire plaisir à n’importe quel moment, avec des produits originaux.
Jimini's est donc une entreprise en laquelle on peut croire, qui nous fait vivre de bons moments de partage entre amis grâce à leurs produits d'insectes comestibles surprenants !
Déroulement
1. SCANNEZ VOS COURSES
Jusque là, c’est assez facile. Une fois rentrés à la maison, vous sortez les courses de votre panier, mais avant de les placer dans leurs placards ou réfrigérateur, vous les scannez. Les codes barres permettent alors de répertorier tous les aliments que vous avez achetés. En renseignant la date de péremption de ceux-ci, vous pourrez donc connaître les aliments à consommer en priorité.
2. GARDEZ UN OEIL
Il est désormais facile de « checker » à tout instant les dates de péremption des aliments que l’on a acheté. Alors on n’oubliera plus les aiguillettes de poulet coincées au fond du frigo, ou les œufs dans la porte du réfrigérateur. Maintenant plus besoin de se déplacer ou de farfouiller dans vos placards, vous avez tout, en temps réel, sur votre smartphone.
3. SOYEZ ALERTÉS
Si vous ne souhaitez pas « vérifier » vous même sur l’appli, celle-ci peut vous envoyer des notifications quelques temps avant la péremption du produit. Alors deux choix s’imposent à vous : le manger ou le donner.
4. MANGEZ
Il vous reste encore un peu de temps pour consommer les denrées qui vont se périmer. N’hésitez pas à regarder l’application Youmiam pour trouver de nouvelles recettes dans lesquelles vous pourrez associer les éléments qu’il vous reste dans vos placards. Ou c’est peut-être aussi l’occasion d’inviter quelques convives pour partager un bon repas avant qu’ils n’atteignent leur date limite de consommation.
DONNEZ !
Et c’est bien lorsque vous n’avez pas le temps de consommer vos denrées bientôt arrivées à leur date de péremption que l’application trouve toute sa place. En effet, celle-ci vous géolocalise et vous signale les relais à proximité de chez vous pour faire dons de ces denrées qui ne seront pas consommées.
Donner pour moins gaspiller
Les associations peuvent alors collecter les denrées non périmées et ce sont plus de 500 millions de repas potentiels qui seront préparés pour les personnes les plus démunies. Certaines communes ne répertorient pas encore leurs points de collecte dans l’application, mais rien ne vous empêches de checker sur internet, ou simplement de retourner à l’option « je mange » et d’inviter quelques amis à votre table.
Alors ne jetez plus, pensez à donner, c’est si simple.
